バームクーヘン

【母の日企画商品】★誠に恐れ入りますが、ご好評につき、この商品の発送は5/21以降となります。★ご注文後の内容変更（●配達日時変更●追加オーダー●追加分の同梱配送への変更）はお受けできません。ご了承ください★この商品はのし対応はご容赦頂いております。欲張りさんもこれで満足♪【母の日＊幸せバウムアソート】ちょっとずつ色んな味が食べたい！そんなあなたのわがまま叶えます♪届いてすぐに食べれる♪米粉使用のしっとりカットバウム5種セット★人気のチョコがけ2種(ホワイト、ビター)＋プレーン、抹茶、桜味の詰合せ♪内容量 10切入 / セット原材料名 【ホワイト】砂糖、ココアバター、全粉乳、卵、ショートニング、コーンスターチ、クリーム(乳製品)、バター、乳糖、小麦粉、脱脂粉乳、米粉、洋酒、食塩、乳化剤、香料、膨張剤(原材料の一部に大豆を含む) 【ビター】(バウムクーヘン)卵、砂糖、ショートニング、コーンスターチ、生クリーム、バター、小麦粉、米粉、洋酒、食塩、膨張剤(ビターチョコ)カカオマス、砂糖、ココアバター、乳化剤、香料（原材料の一部に大豆・乳成分を含む）【プレーン】卵、砂糖、ショートニング、コーンスターチ、生クリーム、バター、小麦粉、米粉、洋酒、食塩、膨張剤、香料【桜】卵、砂糖、植物油脂、小麦粉、米粉、マーガリン、生クリーム、コーンスターチ、食用精製加工油脂、水飴、バター、洋酒、アーモンド、異性化乳液糖、澱粉、桜葉塩漬け、桜花エキス、トレハロース、乳化剤、膨張剤、香料、着色料(カロチン、ラック、赤106)、酸味料、ミョウバン、酸化防止剤(V.E)【抹茶】卵、砂糖、植物油脂、小麦粉、マーガリン、米粉、コーンスターチ、生クリーム、洋酒、食用精製加工油脂、バター、抹茶、アーモンド、澱粉、乳化剤、膨張剤、香料、酸化防止剤(V.E)、着色料(カロチン)保存方法要冷蔵サイズ9×11×3cm欲張りさんもこれで満足♪【母の日＊幸せバウムアソート】プロのショコラティエがもっとも多く使う製菓素材「クーベルチュール（couverture）」はフランス語で「おおうもの」を意味し、もともとヨーロッパで使われていた「ショコラ（チョコレート）」よりもカカオバターを多く添加して流動性を高くしたチョコレートで、コーティング用途を目的に作られた製菓素材の一つでした。国際規格ではクーベルチュールと表示できるのは「総カカオ固形分35％以上、カカオバター31％以上、無脂カカオ固形分2．5％以上、カカオバター以外の代用油脂使用不可」などの規定があります。またクーベルチュールは非常にデリケートで温度や湿度などの環境の影響をうけやすいので安定して扱える許容範囲がとても狭く、他の素材と合わせる際に分離しやすくなります。だから、それに対応できる技術をもたないと使いこなすのは難しい素材なのです。創業は1935年（昭和10年）にさかのぼり、主として焼き菓子・チョコレートを作って参りました。高品質の材料を吟味し、丁寧に作り上げた珠玉の商品の数々は創業75年の伝統に支えられ、洋菓子の美味しさを極めています。特にチョコレートについては日本のチョコレートの草分け的存在の一画を占めて参りました。より一層おいしいものを捜し求めてひたすらに精進し、厳選された材料のみにこだわってもの作りを進め、多くの人気商品を作り上げています。その高い品質と技術力は日本のチョコレート業界において全国的な評価を受けています。第24回全国菓子大博覧会【金賞】ココアミルクチョコレート【会長賞】ミックスアーモンドチョコレート【中小企業庁長官賞】バラエティナッツチョコレート第25回全国菓子大博覧会【金賞】シン ＆ シン 板チョコ【栄誉賞】ココアがけピーカンナッツチョコレート【会長賞】オーロラアーモンドチョコレート【技術優秀賞】マカデミアナッツチョコレート【日本商工会議所会頭賞】キャンディコートピーカンナッツチョコレートサロン ド ロワイヤル　阪急三番街店阪急三番街南館地下2階 エスカレーター横TEL ： 06-6373-4121